Полевой хвощ является богатым и сытным источником витаминов, который употребляется в пищу местным населением в Коми-Пермяцком округе уже более двухсот лет. Он также имеет множество полезных свойств, таких как стимуляция лимфообращения, мочевыделения, образования гормонов надпочечников и устранение воспалений.